Nuestro Rosado Rioja es elaborado con una mezcla de las variedades Tempranillo y Garnacha, fermentadas separadamente y en contacto con la piel, la carne y las pepitas, usadas para ampliar tanto el color como el sabor.
La selección del mosto, combinado con la cuidadosa fermentación a temperatura controlada, es lo que nos permite alcanzar el equilibro, persistencia y ligera acidez deseada en este exclusivo vino.
Fresco en boca y de color rosa violaceo, este vino empata los intensos aromas a cereza y frambuesas con las notas de cremoso caramelo.
Elaborado a partir de uva tinta, sana y madura. Se llevó a depósito a una temperatura de 12ºC durante 20 horas, permaneciendo en contacto piel, pulpa y pepitas. De esta forma, la piel cede al mosto la materia colorante y las fracciones aromáticas de cada uva. La fermentación alcohólica transcurre a una temperatura controlada durante 20 días aproximadamente.
Recomendamos combinar con pasta, platos especiados, pescados intensos, verduras, ensaladas frescas y carnes blancas.
Servir entre 8 y 10º C.
Tempranillo
Garnacha
País: España
Región: Rioja Alta
D.O.C. Rioja
Vistoso rosa violáceo.
Destacan los aromas de frutos rojos predominando la cereza, fresa, notas de caramelo de nata y matices cítricos.
Entrada voluminosa y con fruta roja fresca, con ligera acidez que potencia su persistencia, redondo y sabroso.
