Nuestro blanco Rioja es un vino joven, fresco y afrutado, elaborado con Viura, una variedad local de uva blanca.
Una selección de uvas maduras y sanas son en parte despalilladas, obteniendo un mosto más limpio, para después dirigirlas a un suave piensado, logrando un mosto de óptima calidad.
Este vino es fermentado a bajas temperaturas para preservar sus intensos aromas primarios a pera, manzana, piña y cítricos.
Con amarillo pálido con reflejos acerados, es un vino equilibrado con buen volumen en boca.
La uva sana y madura se transporta a bodega donde se despalilla solamente una parte, este detalle ayudará a conseguir un mosto más limpio. La pasta obtenida se dirige a un suave prensado para obtener la mejor calidad. La fermentación alcohólica transcurre a una temperatura controlada durante 22 días aproximadamente.
Recomendamos con aperitivos, platos frescos, pescado, mariscos y paellas.
Servir entre 8 y 10º C.
Viura
País: España
Región: Rioja Alta
D.O.C. Rioja
Amarillo pálido con reflejos acerados.
Intensos aromas primarios que recuerdan a pera, manzana, piña y gama cítrica hacia notas de pomelo.
Fresco y afrutado, con buen volumen en boca y equilibrado.
